Dados divulgados nesta sexta-feira pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que o frango registrou alta nessa primeira quinzena do mês de julho. De acordo com os analistas a maior liquidez, típica em primeira quinzena do mês, quando grande parte da população recebe seus salários, tem elevado os preços do frango inteiro resfriado e congelado.
No entanto, essa alta foi um pouco tardia, uma vez que o fraco ritmo das vendas de carne no atacado e no varejo no final de maio aumentou os estoques e limitou possíveis aumentos nos preços no início de junho.
Para colaboradores do Cepea, há a expectativa de que a liquidez da carne de frango melhore no mercado doméstico, devido à maior competitividade em relação à carne suína – esta última, que tende a registrar maior demanda em épocas com clima mais frio, está se valorizando atualmente.
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