Mercado
Os preços dos ovos, que apresentaram uma queda acentuada no início de janeiro, encontram-se em um patamar de estabilidade nas últimas semanas, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A recuperação dos valores se deve a uma combinação de fatores, como a redução da oferta e o aquecimento da demanda. De […]
Ovos
A recente exigência de impressão de informações diretamente nas cascas de ovos no Brasil, estabelecida pelo Decreto nº 1.179 do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), sinaliza um marco importante na segurança alimentar e na transparência do setor. Com a obrigatoriedade válida a partir de março, a medida promete transformar não apenas a experiência do […]
Ovos
A Globoaves, uma das maiores produtoras e exportadoras de pintos de um dia e ovos férteis da América Latina, anunciou neste início de ano uma parceria estratégica com a Novogen, uma das maiores referências globais em genética avícola. Essa união marca um novo capítulo na atuação da empresa no mercado de aves de postura comercial, […]
Ovos
A Colômbia vivenciou uma transformação impressionante na produção e no consumo de ovos ao longo das últimas três décadas. O consumo per capita subiu de 194 ovos por ano para 365 em 2024, colocando o país entre os maiores consumidores globais. Essa notável evolução foi explorada no webinar “O Milagre do Consumo de Ovos na […]
Mercado
Os preços dos ovos estão em queda neste início de ano, conforme apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, as baixas se devem à combinação de enfraquecimento da demanda e aumento nos estoques. De acordo com colaboradores do Cepea, as vendas estão mais lentas do que o esperado para o início do mês, […]
Exportação
Receita das exportações totaliza US$ 39,2 milhões no ano Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) mostram que as exportações brasileiras de ovos (entre in natura e processados) totalizaram 18.469 toneladas nos doze meses de 2024, número 27,3% menor em relação ao ano anterior, com 25.404 toneladas. A receita das exportações de 2024 totalizaram […]
Legislação
A nova regulamentação faz parte do esforço contínuo do governo brasileiro para fortalecer a segurança alimentar e a confiança do consumidor em produtos de origem animal. A partir de março de 2025, os ovos comercializados no Brasil deverão cumprir novas exigências de rotulagem diretamente em suas cascas, conforme a Portaria nº 1.179, publicada pelo Ministério da Agricultura […]
Mercado
Em 2025, o mercado de ovos deve apresentar um cenário positivo. Embora haja desafios relacionados à oferta, projeções indicam crescimentos na produção e no consumo. E a disponibilidade interna da proteína – novamente – será um dos principais fatores que influenciarão os preços ao longo do ano. Caso o setor continue expandindo os plantéis além da […]
Nutrição
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos atualizou a definição de “saudável” em alimentos, incluindo os ovos nessa categoria. A nova classificação reflete avanços na ciência nutricional e segue as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2020-2025, promovendo hábitos alimentares mais equilibrados no país. Os ovos, antes vistos com ressalvas devido ao seu teor […]
Ovos
Planejamento para o próximo ano visa aumentar a visibilidade do ovo como alimento essencial, com impacto direto no mercado de proteína animal Em sua última reunião de diretoria de 2024, o Instituto Ovos Brasil (IOB) traçou um plano estratégico para 2025, com foco em campanhas de conscientização que fortaleçam a percepção dos benefícios do consumo de ovos, […]
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