Ovos

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Júri dos EUA concede US$ 17,7 milhões à Kraft e outros produtores em caso de fixação de preços de ovos

Mesmo júri em 21 de novembro considerou as produtoras de ovos responsáveis pela suposta conspiração antitruste após um julgamento de mais de cinco semanas

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Preços dos ovos: estabilidade no final de novembro e perspectivas de aquecimento para dezembro

De acordo com as análises do Cepea, a estabilidade nos preços dos ovos é resultado direto do bom ajuste entre a produção disponível e a demanda do consumidor

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Guia prático: saiba como escolher os ovos perfeitos no supermercado

O ovo, um queridinho da culinária brasileira, conquista os paladares pela sua versatilidade, acessibilidade e valor nutricional. Afinal, estamos falando de um alimento que, em termos de nutrição, só fica atrás do leite materno. Tabatha S. R. Lacerda, Diretora Administrativa do Instituto Ovos Brasil, pontua que “o ovo desempenha um papel fundamental na culinária nacional, […]

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Instituto Ovos Brasil realiza encontro anual para avaliação de atividades e projeções para 2024

Evento contou com a participação calorosa de associados de todo o Brasil, conselheiros e diretores da entidade, ressaltando a importância da união para fortalecer o setor avícola no país

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Preços de ovos recuam devido à menor procura e pressão por descontos

Colaboradores consultados pelo Cepea apontam que a expectativa é que esses descontos possam estimular a demanda por ovos no mercado brasileiro, evitando assim o acúmulo excessivo de estoques

Ovos em formatos diferentes foram botados por uma galinha em Morro do Ferro, distrito de Oliveira — Foto: Júlio César/Divulgação

CURIOSIDADES

Galinha bota ovos no formato de biscoito de polvilho

Ovos de galinha garnisé também não têm gema.

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Kraft busca compensação após ganhar julgamento sobre preços de ovos nos EUA

Veredito, anunciado na terça-feira (21), ocorreu após um julgamento antitruste de mais de cinco semanas contra um grupo de produtores de ovos

EXPORTAÇÃO

Exportações de ovos registram aumento de 173,7%

De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de ovos, considerando tanto produtos in natura quanto processados, atingiram a marca de 1,026 mil toneladas em outubro. Este número representa um aumento significativo de 74,8% em comparação ao total embarcado no mesmo período de 2022, que foi de 587 toneladas. Em […]

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Onda de calor afeta produção de ovos no Brasil, mas preços permanecem estáveis

A intensificação da onda de calor que recentemente atingiu diversas regiões do Brasil impactou negativamente a produção avícola, resultando em um aumento na mortalidade das aves e influenciando tanto a qualidade quanto a durabilidade dos ovos. Produtores em todo o país expressam apreensão diante dos desafios impostos por esse cenário climático adverso. Apesar das preocupações, […]

OVOS

Exportações de ovos mantêm desempenho forte em 2023, apesar de queda em outubro

Análise revela que, mesmo com a redução mensal, as exportações de ovos em outubro de 2023 foram 75% superiores em comparação com o mesmo mês do ano anterior