Produção
A produção de carne suína do Reino Unido durante o primeiro trimestre de 2025 foi 6,4% maior que no mesmo período do ano passado, mostram estatísticas do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra). Os abates de suínos magros no Reino Unido em março aumentaram 6% em relação ao ano anterior, para 857.000 […]
Processamento
As preferências dos consumidores na compra de frangos inteiros, com ou sem vísceras, são influenciadas por uma variedade de fatores, incluindo crenças culturais, percepções de saúde e considerações econômicas. Os padrões de quantidade de miúdos são essenciais na indústria avícola e seguem legislações específicas como a Portaria SDA 744, de 2023. Essa norma regulamenta a […]
Revista
por Cristiano Emanuelli Pereira Entre os objetivos do incubatório, podemos citar os maiores níveis de eclosão possíveis, a melhor qualidade de pintos, considerando cicatrização de umbigo, hidratação, ausência de lesões nos tarsos e bicos, bom nível de vitalidade e sem defeitos aparentes. Com isso, buscamos os menores percentuais de descarte no incubatório e o menor […]
Encontro
O presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, recebeu, na terça (25), o governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, para discutir a situação dos produtores rurais gaúchos. João Martins reafirmou o compromisso da CNA com os produtores rurais do Rio Grande do Sul, ressaltando a relevância do estado […]
Revista
Por José Ricardo Gonçalves, pesquisador do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/Apta/SAA) O varejo é o elo da cadeia produtiva que tem contato direto com o consumidor final, conhecendo as suas necessidades e conveniências. Ele é responsável não só pela venda, mas também pela conservação daquilo que está sendo exposto para comercialização. No entanto, a […]
Negócios
O governo brasileiro anunciou, nesta terça-feira, que uma missão do Japão visitará o Brasil para realizar inspeções em frigoríficos brasileiros, com o objetivo de abrir o mercado japonês à carne bovina e ampliar o acesso para a carne suína brasileira. A decisão foi tomada após uma reunião entre os ministros da Agricultura dos dois países. […]
Bem-estar Animal
No Brasil, a insensibilização de animais para abate é uma prática regulamentada que visa garantir um processo humanitário e eficiente, minimizando o sofrimento dos animais. Mas você sabia que essa etapa é crucial não apenas para a ética, mas também para a qualidade da carne que chega à sua mesa? A insensibilização tem como objetivo […]
Internacional
A indústria suína russa enfrenta um cenário desafiador, com a previsão de que os custos de produção de 1 kg de carne suína em peso vivo atinjam 95 rublos (US$ 1,11) em 2025. Esse aumento de 8% em relação ao ano anterior, conforme projeções da União Russa de Produtores de Carne Suína, agrava um quadro […]
Produção
Em 2024, foram abatidas 39,27 milhões de cabeças de bovinos, representando um aumento de 15,2% frente ao ano anterior, dando sequência à tendência de crescimento verificada em 2022. No acumulado de 2024, foram abatidas 6,46 bilhões de cabeças de frangos, alta de 2,7% (+172,73 milhão de cabeças) em relação ao ano de 2023, alcançando novo […]
TBTAgrimidia
Na edição nº 932 de 1987 da Avicultura Industrial, a coccidiose representava um dos maiores desafios sanitários na avicultura, exigindo avanços constantes no desenvolvimento de novas estratégias de controle. No VI Seminário Internacional de Patologia Aviária, realizado em 1986, nos Estados Unidos, uma pesquisa científica revelou importantes descobertas sobre a eficácia dos anticoccidianos disponíveis no […]
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