No mês de abril, o mercado de produtos avícolas apresentou uma tendência de desvalorização, conforme indicado por dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
No estado de São Paulo, o frango vivo foi comercializado a uma média de R$ 4,94 por kg, refletindo um declínio de 3,5% em relação ao mês anterior. A carne de frango congelada e resfriada também registrou quedas de 1,5% e 0,1%, respectivamente, com preços médios de R$ 7,18 e R$ 7,36 por kg.
A maior disponibilidade de carne no mercado atacadista da Grande São Paulo foi um dos fatores que influenciou a baixa nos preços. Segundo o Cepea, praticamente todas as regiões acompanhadas mostraram uma redução nos valores, exceto Toledo, no Paraná, que se manteve estável.
No segmento de cortes de frango, a asa congelada teve a maior queda, com um preço médio de R$ 10,01 por kg em abril, uma redução de 8,1% em relação a março. No entanto, a coxa e antecoxa congeladas experimentaram uma valorização de 1,1%, sendo comercializadas a R$ 6,73 por kg.
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Os frigoríficos, enfrentando uma menor demanda, adotaram uma postura mais cautelosa na compra de novos lotes de animais, com o objetivo de evitar um aumento nos estoques.
Além disso, as exportações brasileiras de carne de frango in natura mostraram um aumento significativo, com 421,6 mil toneladas embarcadas nos primeiros 20 dias úteis de abril, um aumento de 7,7% em comparação com março e 3% acima do mesmo período do ano anterior.
Esses dados são parte de um acompanhamento regular do setor avícola pelo Cepea, que continua a monitorar as variações de preço e suas implicações no mercado brasileiro.
