O mercado de carne suína está voltado para as exportações, já que a demanda interna não tem apresentado sinais de recuperação consistentes. Agentes consultados pelo Cepea acreditam na retomada das vendas para ucranianos e russos e na efetivação de embarques para o Japão. Porém, para ao menos repetir o mesmo desempenho do ano passado, considerando-se apenas a carne in natura, é preciso que as exportações do segundo semestre sejam 46% maiores que as do primeiro, chegando a 296 mil toneladas. Pesquisadores do Cepea alertam que, alcançar esse objetivo não será fácil, mas a retomada das vendas para a Ucrânia agora em julho, a possível habilitação de novas plantas para exportar para a Rússia – uma missão russa esteve no País recentemente para avaliação – e o avanço do comércio com o Japão podem ser considerados trunfos para se atingir o objetivo.
No mercado doméstico, entre 4 e 11 de julho, o preço da carcaça casada comum no atacado da Grande São Paulo teve queda de 4,1%, passando para a média de R$ 4,02/kg nessa quinta-feira, 11. A carcaça especial desvalorizou 1,1% no período, passando para R$ 4,31/kg. Essa média de preços reflete os valores de venda dos frigoríficos paulistas, no entanto, representantes dessas empresas comentam ter dificuldade em vender grandes quantidades de carne a esse preço, dado que há forte entrada de carcaça do Sul do País no estado, a preços menores.
Dessa forma, suinocultores de São Paulo também vêm sendo pressionados: o valor médio pago pelo suíno passou para R$ 2,64/kg nessa quinta, o que representa queda de 2,6% sobre a quinta passada. No Rio Grande do Sul, o recuo no preço foi de 0,4%, a R$ 2,37/kg nessa quinta.
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Nos estados de Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina, de quinta passada para esta, houve aumento nos preços de, respectivamente, 1,1%, 1,2% e 0,4% – nesses estados, o quilo do suíno passou para as médias de R$ 2,88, R$ 2,44 e R$ 2,42. No entanto, tais variações refletem mais negócios pontuais em algumas regiões do que aquecimento do mercado.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
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04/jul |
2,85 |
2,71 |
2,41 |
2,41 |
2,38 |
4,19 |
|
11/jul |
2,88 |
2,64 |
2,44 |
2,42 |
2,37 |
4,02 |
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Var. Semanal |
1,1% |
-2,6% |
1,2% |
0,4% |
-0,4% |
-4,1% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
