Os preços médios dos produtos avícolas encerraram março em queda em relação a fevereiro, conforme indicam dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo agentes consultados, a redução nos valores é atribuída principalmente à fraca demanda por carne, o que resultou em baixa liquidez ao longo do mês.
Em março, o preço médio do frango inteiro congelado no atacado do estado de São Paulo foi de R$ 7,29/kg, uma queda de 0,9% em relação a fevereiro. Já o frango inteiro resfriado na mesma região e período teve um preço médio de R$ 7,37/kg, representando uma queda de 1%.
No que diz respeito aos cortes e miúdos comercializados no atacado da Grande São Paulo, a asa congelada foi o produto que registrou a maior desvalorização, com uma queda de 14,2% em relação a fevereiro, chegando a R$ 10,90/kg no último mês.
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No mercado de pintinhos de corte, a demanda aquecida impulsionou os preços. Segundo o Cepea, esse movimento pode estar relacionado ao interesse da indústria em aumentar o alojamento de frangos, principalmente para atender à demanda externa pela proteína brasileira. Em março, o valor médio do pintainho no Paraná foi de R$ 2,04/kg, um aumento de 4,2% em relação ao mês anterior.
