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Revista
Especialista destaca a importância de práticas rigorosas para proteger a saúde dos animais No ambiente altamente controlado das granjas de suínos, cada passo é meticulosamente planejado para proteger a saúde e o bem-estar dos animais. Do controle de acesso à desinfecção de veículos, as medidas de biossegurança são fundamentais para prevenir a introdução e a […]
Revista
Autor: José Rodrigo Pandolfi (PANDOLFI, J.R.) Filiação: Embrapa Suínos e Aves A competitividade da avicultura brasileira é expressa tanto na sua capacidade produtiva quanto na conquista de novos mercados. Esse protagonismo se deve à capacidade diferenciada de atendimento aos requisitos sanitários e à constante busca por ganhos em produtividade e competitividade (Talamini, Martins, Santos Filho, […]
Entrevista
Em recente entrevista para a edição N°1336 da Avicultura Industrial, Joaquín Fernández Cuerdo, presidente da Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA), discutiu o papel fundamental da organização no avanço sustentável do setor avícola da região. Com o objetivo de defender os interesses econômicos e sociais dos produtores, a ALA se dedica a fortalecer as relações comerciais […]
Revista
Por_Gabriela Salazar Se o termo “Alta Pressão Hidrostática (APH)” não soa de maneira clara, uma analogia simples pode ajudar a entender seu funcionamento. Assim como ao lavar roupas, a água penetra nas fibras do tecido removendo manchas e sujeira, a APH utiliza a força da água para penetrar nos alimentos, eliminando microrganismos indesejados. Imagine um […]
Entrevista
“A logística ainda é um gargalo, pois a maior parte da produção brasileira de suínos encontra-se na região sul, enquanto a produção de grãos é maior no centro-oeste e a ligação destas regiões ainda é sobre rodas” O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, fala sobre o cenário da suinocultura […]
Revista
O artigo apresenta uma avaliação detalhada sobre a disponibilidade de ingredientes que podem ser utilizados na alimentação de aves, destacando também as implicações técnicas do uso de alternativas na produção de frangos de corte. Através de dados oficiais, explora-se os ingredientes disponíveis em quantidades suficientes para substituir parcialmente o milho, que é um dos principais […]
Revista
Jalusa Deon Kich e Marcos Antonio Zanella Mores / Embrapa Suínos e Aves A suinocultura intensiva no Brasil opera majoritariamente no modelo de integração vertical, onde as granjas de produção estão relacionadas geograficamente à unidades de produção de agroindústrias e cooperativas que dispõem de fábricas de ração e abatedouros centralizados. Como toda a população de […]
Revista
Por Luis Madi, pesquisador científico do Ital e Jaqueline Harumi, Diretora do Núcleo de Comunicação Científica Especialista em Comunicação A alimentação faz parte da vida de todos e cada um tem suas preferências ao escolher o que come. Justamente por estarem presentes no dia a dia, os alimentos são temas comuns nas relações humanas e, […]
Revista
Maria L. B. Mariani; Guilherme F. Deda; Luana Graziotto; Ana C. B. Doi; Vivian I. Vieira; Alex Maiorka – Universidade Federal do Paraná O ovo é reconhecido como uma excelente fonte de nutrientes essenciais e sua composição é basicamente 76% de água, 12,5% de proteínas, 9,5% de lipídeos, 1% de sais minerais e 0,7% de […]
Produção
Por Camila Santos A avicultura desponta como uma indústria dinâmica, impulsionada por uma demanda sólida e previsões promissoras para os próximos anos. A busca incessante por maior produtividade e eficiência tem estimulado a adoção de avanços tecnológicos, destacando-se a automação e a otimização da cadeia de suprimentos. Nos Estados Unidos, um dos líderes mundiais na […]
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