Revista
Vivemos em um período marcado por avanços tecnológicos surpreendentes, como o rápido progresso da inteligência artificial. Plataformas como o Gemini, do Google, mostram o quanto podemos ir longe em termos de inovação. Mas, enquanto celebramos essas conquistas, um número insiste em nos lembrar de uma realidade desafiadora: 733 milhões de pessoas passaram fome em 2023, […]
Economia
Pesquisa Trimestral do Abate de Animais revela aumento na produção de carne bovina, suína e de frango, além de crescimento na aquisição de leite e produção de ovos. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, nesta terça-feira (11), dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, que indicam crescimento no abate de bovinos […]
Produção
Mato Grosso do Sul consolida sua posição como um importante polo de produção de suínos no Brasil, impulsionado por um crescimento expressivo no abate de animais e pelo fortalecimento da cadeia produtiva. Em 2024, o estado registrou o abate de 3,39 milhões de suínos, um aumento de 7,1% em relação ao ano anterior, segundo dados […]
Produção
Dados apontam que em 2023 o Brasil e os Estados Unidos tiveram o menor custo de produção de frangos de corte em comparação com três países da União Europeia – Holanda, Alemanha e Polônia. A estimativa é feita anualmente pelo Instituto de Pesquisa em Economia da Universidade de Wageningen, com coordenação de Peter van Horne, pesquisador […]
Revista
por MSc Humberto Vinícius Faria da Cunha, médico veterinário As miopatias musculares em frangos de corte, como peito de madeira (wooden breast – WB), listras brancas (white striping – WS) e carne de espaguete (spaghetti meat – SM) estão emergindo como sérios desafios para a indústria avícola global.A seleção artificial nos últimos 60 anos levou […]
Revista
Brasil é o quarto produtor e o terceiro maior exportador de carne suína (USDA, 2024) do mundo. Para atender essa demanda, mais de 57 milhões de suínos foram transportados para as plantas frigoríficas no ano de 2023 no Brasil, contabilizando mais de 490 mil viagens de caminhões Diferentemente das etapas de produção e abate, o […]
Economia
Mato Grosso do Sul vem se destacando no cenário nacional como um dos principais polos de produção de suínos, com crescimento expressivo e foco na sustentabilidade. A Associação Sul-Mato-Grossense de Suinocultores (Asumas) projeta que o estado ultrapasse a marca de 3 milhões de suínos industrializados em 2024, impulsionado por investimentos em tecnologia e modernização da […]
Nutrição
A indústria chinesa de frangos de corte está em posição de destaque para aproveitar o crescente interesse dos consumidores por alimentos mais saudáveis e nutritivos, conforme aponta o relatório do Rabobank, “Novas tendências de consumo na China oferecem oportunidades para proteína animal”. Essa transformação reflete mudanças significativas nas preferências alimentares, especialmente após a pandemia de […]
Fala Agro
Primeira edição do ” Fala Agro” de 2025 trazemos Lucas Rocha Valfré com a evolução da suinocultura como o enriquecimento ambiental. A evolução da suinocultura acompanha a crescente demanda global por carne suína. Contudo, a intensificação da produção trouxe à tona um dos maiores desafios do setor: equilibrar eficiência produtiva com práticas que promovam o […]
Pesquisa
Pesquisadores da Embrapa têm explorado tecnologias de embalagens mais sustentáveis, como os revestimentos comestíveis, com o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos, reduzir perdas e atender às crescentes exigências dos consumidores por conveniência e respeito ao meio ambiente. No entanto, uma pesquisa realizada em São Carlos (SP) revelou uma lacuna significativa entre as […]
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