Nesta edição, destacamos o aniversário de 60 anos da Lar Cooperativa Agroindustrial, celebrado em 19 de março, na sede da cooperativa em Medianeira (PR). Fundada em 1964, a Lar se tornou uma das maiores cooperativas do Brasil, com atuação nos segmentos de aves, suínos, leite, grãos, entre outros. Ao longo de sua história, a Lar tem sido uma peça fundamental no desenvolvimento econômico regional, gerando empregos, renda e promovendo o desenvolvimento sustentável da comunidade. Seus 60 anos representam um marco de excelência, inovação e compromisso com o agronegócio brasileiro.
Abordamos também o uso de antimicrobianos na avicultura comercial, um tema de extrema importância devido ao potencial impacto na saúde pública. O uso indiscriminado desses medicamentos pode levar ao desenvolvimento de resistência bacteriana. Para reduzir esse risco, diversas estratégias têm sido adotadas, como melhorias no manejo, uso de vacinas, avanços genéticos e monitoramento e controle rigorosos. Essas medidas visam reduzir a necessidade de tratamento com antimicrobianos, contribuindo para a saúde das aves e a segurança alimentar.
Na entrevista do mês, o especialista em saúde e nutrição de aves e suínos, Marcos Rostagno, fala sobre o cenário da avicultura na América do Norte. Ele aborda a situação e as ações para a prevenção e/ou contenção da Influenza Aviária, bem como as diretrizes do uso de antimicrobianos nos Estados Unidos. A visão de Rostagno oferece insights valiosos sobre as práticas e desafios enfrentados em uma das regiões mais avançadas na produção avícola.
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Boa leitura.
Andréa Gessulli – Editora Avicultura Industrial
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