Redação SI 10/04/2003 – Ontem (9), as vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo ficaram com volumes relativamente bons, muito embora tivesse havido muita especulação nos negócios do grande atacado, principalmente em razão das altas ocorridas no dia anterior. A carcaça do tipo especial foi comercializada entre R$ 2,65 e R$ 2,70 por quilo no atacado e de R$ 2,80 a R$ 2,90 por quilo na distribuição. No mercado físico, as ofertas estão equilibradas e o cevado terminado continuou sendo negociado na faixa de R$ 32,00 a R$ 33,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo. Como os abatedouros estão relatando que o peso médio dos animais abatidos está abaixo das médias usuais, as disponibilidades de carne para o comércio também devem ser correspondentemente menores.
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