Anuário Avicultura Industrial destaca a Saúde Única como eixo do novo ciclo do setor

O Anuário da Avicultura Industrial já está no ar e apresenta uma leitura estratégica de um ano decisivo para a cadeia avícola brasileira. A edição especial consolida dados, análises e visões de lideranças do setor, conectando saúde animal, humana e ambiental como pilares centrais da competitividade e da segurança alimentar.

O conceito de Saúde Única (One Health) permeia o anuário e reflete os avanços da última década na integração entre produção agropecuária, biosseguridade e sustentabilidade. Em um cenário global marcado por crises sanitárias, mudanças climáticas e pressão regulatória, a abordagem integrada mostrou-se essencial para a resiliência da avicultura brasileira.

Na área de sanidade, a publicação destaca a resposta do Rio Grande do Sul à Influenza Aviária de Alta Patogenicidade na avicultura comercial, evidenciando a eficiência do Serviço Veterinário Oficial e a forte integração com o setor privado. A rápida atuação diante dos focos registrados em 2025 reforçou a credibilidade sanitária do Brasil e sua capacidade de preservar mercados estratégicos.

O anuário também analisa os desdobramentos da COP 30, realizada em Belém (PA), apontando limitações nos avanços práticos, mas ressaltando conquistas relevantes para o agro brasileiro, como o protagonismo da produção sustentável e a visibilidade das inovações apresentadas pela Embrapa.

Entre os destaques editoriais está a entrevista com Miguel Gularte, CEO da MBRF, que detalha o novo momento estratégico da companhia após a fusão com a Marfrig, que deu origem a uma das maiores plataformas globais de proteína animal.

Os estudos da Embrapa reforçam a liderança do Brasil no mercado mundial de carnes, responsável por cerca de 36% das exportações globais de carne de frango, mesmo em um ano marcado por desafios sanitários e embargos temporários. A produção nacional segue resiliente, sustentada por consumo interno elevado e forte base tecnológica, com projeções otimistas para a próxima década.

A publicação dedica espaço ao processamento, com foco nas boas práticas e nos desafios regulatórios da refrigeração de ovos, tema estratégico para a segurança alimentar e o comércio internacional. O anuário também analisa o mercado de grãos, a conjuntura do comércio global, o desempenho do segmento de ovos, além do panorama da avicultura nos estados brasileiros, evidenciando a força regional e a modernização da cadeia.

Completam a edição as análises sobre saúde animal, as perspectivas da indústria de nutrição animal, e os conteúdos institucionais e editoriais que ampliam a visão de longo prazo do setor.

O Anuário Avicultura Industrial consolida-se como uma publicação de referência ao oferecer um retrato amplo e estratégico da avicultura brasileira, destacando a Saúde Única como fundamento para o crescimento sustentável, a competitividade global e os avanços esperados para 2026.