Nutrição
Um estudo do Nuffield Farm, conduzido por Alistair McBain, concluiu que o desenvolvimento de novas fontes de proteína, como proteínas de insetos e proteínas de células únicas, possui o maior potencial para diminuir a pegada de carbono do setor de ovos. A pesquisa avaliou a pegada de carbono de diversas proteínas alternativas com o objetivo […]
Nutrição
Nos anos 80, o cálcio ganhou destaque como o “nutriente da década” devido à sua importância na qualidade da casca dos ovos. No entanto, a ingestão inadequada desse mineral pelas poedeiras pode comprometer a integridade do produto e causar perdas significativas ao setor. Estudos da época apontavam que a quebra de ovos podia representar um […]
Ração
Nos últimos três anos, a Ucrânia investiu mais de US$ 50 milhões na construção de uma planta de extração de óleo e na expansão da produção de bioetanol e ração animal, conforme declarado por Roman Kantarovsky, chefe de projetos de financiamento externo da Vitagro. Um componente central desse investimento é o aumento da produção de […]
Nutrição
Na produção avícola moderna, a eficiência alimentar é um fator crucial para o sucesso. Com os custos de alimentação representando uma parcela significativa das despesas, qualquer melhoria na Feed Conversion Ratio (FCR) pode resultar em economia e lucratividade substanciais. Em um mercado competitivo e com custos crescentes de ingredientes para ração, os produtores buscam maneiras sustentáveis […]
Pesquisa
Com mercado aquecido e projeções de crescimento para 2025, a produção de suínos no Brasil deve chegar a cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP). Para que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo, […]
Revista
Vivemos em um período marcado por avanços tecnológicos surpreendentes, como o rápido progresso da inteligência artificial. Plataformas como o Gemini, do Google, mostram o quanto podemos ir longe em termos de inovação. Mas, enquanto celebramos essas conquistas, um número insiste em nos lembrar de uma realidade desafiadora: 733 milhões de pessoas passaram fome em 2023, […]
Saúde
Muita gente se pergunta: pode lavar o frango na pia da cozinha? E a resposta é não. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) alerta que lavar o frango na pia espalha bactérias nas mãos, roupas, utensílios e superfícies de cozinha, trazendo um risco significativo de doenças transmitidas por alimentos. Orientação da ANVISA De acordo […]
Nutrição
Com mercado aquecido e projeções de crescimento para 2025, a produção de suínos no Brasil deve chegar a cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP). Para que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo, […]
Fala Agro
Hoje vivemos um tempo onde a Velocidade da informação está a distância de um toque. O Conceito de indústria 4.0, ou seja, a quarta revolução industrial está caracterizado pela integração de tecnologias avançadas e pela digitalização dos processos industriais e visa proporcionar uma transformação da forma como as fábricas e empresas operam, promovendo maior eficiência, […]
Ovos
Em meio à diversidade de alimentos que enriquecem nossa mesa, os ovos se destacam por sua versatilidade e valor nutricional. Seja para um café da manhã reforçado, um almoço rápido ou um ingrediente essencial em diversas receitas, eles marcam presença na culinária mundial. No entanto, uma dúvida persiste na mente de muitos: qual a diferença […]
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