Com dezembro marcado por encontros frequentes, refeições mais longas e porções generosas, manter o equilíbrio alimentar se torna um desafio comum. Uma estratégia simples — e muitas vezes subestimada — pode contribuir para reduzir exageros sem abrir mão do prazer à mesa: iniciar o dia com ovos no café da manhã.
Saciedade prolongada e controle do apetite
Proteicos, versáteis e acessíveis, os ovos promovem maior saciedade e auxiliam no controle do apetite ao longo do dia. O efeito é especialmente relevante em períodos de confraternizações, quando os intervalos entre refeições costumam ser maiores e a fome chega de forma mais intensa. Além disso, o alimento fornece nutrientes importantes para quem busca manter o bem-estar mesmo em meio ao clima festivo.
Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, a proteína do ovo contém todos os aminoácidos essenciais e estimula a produção dos hormônios GLP-1 e GIP, responsáveis por modular a secreção de insulina e glucagon. “Esse processo contribui para um esvaziamento gástrico mais lento e maior sensação de saciedade quando comparado ao consumo predominante de carboidratos”, explica.
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Alimentação e comportamento caminham juntos
O controle do consumo noturno não está ligado apenas à nutrição, mas também ao comportamento. Em datas comemorativas, é comum que o ambiente estimule decisões impulsivas, justificadas por frases como “só hoje” ou “é dia de festa”. Uma alternativa prática é consumir ovos antes do jantar, garantindo maior controle da fome até a ceia e favorecendo escolhas mais conscientes.
Consumo consciente ganha espaço entre os consumidores
Essa mudança de hábito acompanha uma tendência mais ampla de consumo consciente. Para André Carvalho, diretor de Marketing e Inovação da Mantiqueira Brasil, o movimento reflete um novo perfil de consumidor. “O consumidor moderno busca prazer aliado ao bem-estar. Os ovos contribuem para esse equilíbrio, por serem práticos, versáteis e facilitarem escolhas mais controladas durante as confraternizações”, afirma.
Conteúdos e receitas para o período natalino
Alinhada a esse comportamento, a Mantiqueira Brasil prepara ações especiais para o fim do ano. Em clima de Natal, os perfis @ovosmantiqueira e @mantiqueiraemcasa apresentarão receitas práticas voltadas às ceias. Já o perfil @happyeggs trará uma receita típica da ceia brasileira em parceria com o influenciador gastronômico Arthur Paek.
Preparação é a chave para aproveitar sem excessos
Para quem deseja aproveitar as confraternizações com equilíbrio, a recomendação é simples: um café da manhã com ovos — ou mesmo um lanche da tarde com omelete, ovos cozidos ou mexidos — ajuda a chegar à festa com a fome controlada e decisões mais equilibradas. Não se trata de restrição, mas de preparo.
Quatro sugestões práticas para o consumo de ovos
- Ovos mexidos cremosos, prontos em poucos minutos e com alto poder de saciedade.
- Omelete prática, com ingredientes simples como queijo, tomate e ervas.
- Ovo cozido, opção rápida, funcional e fácil de transportar.
- Tapiovo, combinação de tapioca com ovo para fornecer energia estável até a noite.
