O mercado de ovos encerra o mês de maio com queda nos preços e baixa liquidez em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo o levantamento, o ritmo mais lento das vendas ao longo do mês resultou em aumento dos estoques nas granjas, o que dificultou o escoamento da produção e pressionou negativamente os preços da proteína.
De acordo com agentes consultados pelo Cepea, o setor enfrenta um cenário típico de final de mês, quando o poder de compra da população diminui, impactando diretamente a demanda por ovos, uma das principais fontes de proteína de custo acessível no Brasil.
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A expectativa entre os colaboradores do Cepea é de que, com a virada do mês e o consequente aquecimento sazonal da demanda, o fluxo de vendas se recupere, contribuindo para uma possível estabilização ou recuperação dos preços.
Outro fator que pode influenciar a oferta no curto prazo é o descarte antecipado de poedeiras mais velhas, prática que vem sendo adotada por alguns produtores como forma de ajustar a produção à realidade do mercado e tentar sustentar os valores da proteína nos próximos dias.
O Cepea segue monitorando o comportamento do mercado e seus desdobramentos para os produtores e consumidores de ovos no país.
