A produção de ovos para consumo no Brasil registrou um novo recorde no primeiro trimestre de 2024, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Entre janeiro e março, o país produziu 893 milhões de dúzias de ovos, o maior volume desde o início da série histórica do IBGE, em 2018.
Crescimento da produção e demanda
Este volume representa um aumento de 2,8% em comparação com o último trimestre de 2023 e um crescimento de 7,7% em relação ao mesmo período do ano anterior.
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Preços mantidos em alta
A demanda aquecida impactou diretamente as cotações. A caixa com 30 dúzias de ovos tipo extra branco em Bastos (SP) valorizou-se em 8,2% no primeiro trimestre, em relação ao trimestre anterior.
Para os ovos vermelhos, a alta de preços foi ainda mais acentuada, atingindo 11,6% no mesmo período.
Perspectivas
A combinação de produção recorde e demanda robusta sugere um mercado dinâmico para os produtores de ovos, mesmo em face de grandes volumes de oferta.
As tendências de valorização refletem a capacidade do setor de atender às necessidades do mercado interno, mantendo a rentabilidade.
