Redação AI 12/06/2002 – Os preços do frango reagiram na semana passada. O abatido e resfriado terminou a semana cotado em R$ 1,25/quilo em São Paulo, registrando aumento de 5,4% com relação ao fim da semana anterior. A reação dos preços ocorreu por causa do aquecimento da demanda, típico de início do mês. Na primeira semana do mês sempre se verifica um aumento do consumo, com o recebimento dos salários. Ainda não é possível afirmar que houve reversão da tendência baixista do mercado de frango ou se é apenas reflexo da característica sazonal do mercado. Ainda é necessário maior ajuste entre oferta e demanda. Além dos problemas de superprodução, o setor avícola também tem problemas com o abastecimento de um de seus principais insumos: o milho.
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