
Revista
Anuário Suinocultura Industrial: Como o transporte pode impactar a qualidade da carne dos suínos
Brasil é o quarto produtor e o terceiro maior exportador de carne suína (USDA, 2024) do mundo. Para atender essa demanda, mais de 57 milhões de suínos foram transportados para as plantas frigoríficas no ano de 2023 no Brasil, contabilizando mais de 490 mil viagens de caminhões Diferentemente das etapas de produção e abate, o […]