A indústria suína da América do Norte está passando por um período difícil, com produtores dos Estados Unidos e Canadá enfrentando sérios desafios financeiros e tentando se adaptar por meio da redução do rebanho. No Quebec, Canadá, a situação chegou a um ponto crítico, levando a Éleveurs de porcs du Québec, a associação provincial de produtores de suínos, a lançar um programa para encorajar a saída planejada de alguns produtores da indústria.
O Primeiro-Ministro do Quebec classificou a situação dos criadores de suínos como “extremamente difícil”, destacando os desafios financeiros enfrentados por mais de 700 produtores. O programa visa a diminuição do rebanho suíno em 7%, uma medida adotada em resposta ao fechamento de uma grande fábrica da Olymel em junho de 2023, que exacerbou os problemas de capacidade de abate na região.
Nos Estados Unidos, esforços para reduzir o número de partos foram observados, embora o tamanho geral do rebanho tenha se mantido estável. A queda de 4% nos partos foi ofuscada por um aumento equivalente no número de leitões por ninhada, segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Especialistas, contudo, questionam a precisão desses números e sugerem que uma redução de 6% a 10% no rebanho reprodutor seria necessária para recuperar a lucratividade da indústria.
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Em meio aos desafios internos, a perspectiva de exportação oferece algum alento. As exportações americanas de carne suína cresceram em 2023, e espera-se que essa tendência continue em 2024, apesar da diminuição do consumo em mercados importantes como a China. Ainda assim, a China pode aumentar suas importações devido a perdas econômicas em sua própria indústria suína.
No Canadá, as exportações para a China ainda não voltaram aos níveis anteriores à crise da Peste Suína Africana. Por outro lado, observa-se um aumento leve no consumo de carne suína no país, segundo Renaud Sanscartier, diretor econômico da Éleveurs de porcs du Québec.
A situação na América do Norte reflete os desafios globais e as dinâmicas de mercado enfrentadas pela indústria suína, com produtores buscando equilibrar oferta e demanda em um cenário econômico adverso.
