Redação SI 15/10/2002 – As vendas de carne suína voltaram a preocupar, a partir da semana passada, as principais lideranças do setor, dando indicativos de que a crise de excesso de produção está longe de terminar. Segundo o pesquisador do Instituto Cepa, Jurandi Soares Machado, confirmou-se a hipótese levantada no final de setembro, sobre a existência de uma bolha de consumo, que estaria impulsionando as vendas de carne suína, calcada no aumento dos preços das carnes bovina e de aves.
A Associação Catarinense dos Criadores de Suínos (ACCS) já trabalha com a possibilidade de realização de uma nova campanha de incentivo ao consumo, durante o mês de dezembro, voltada ao costume de carne suína nas festas de Natal e final de ano. A campanha de incentivo ao consumo, no mês passado, ajudou a elevar em cerca de 30% as vendas de carnes suínas no Estado, aliviando os estoques das empresas e possibilitando a elevação do preço pago para o produtor, que já chega a R$ 1,18 o quilo.
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