Redação SI 28/07/2004 – 06h49 – As vendas de carcaças in natura para o comércio de São Paulo continuaram, do dia de ontem (27/07), absorvendo toda a oferta existente, que, diga-se de passagem, não é das maiores. Vale dizer que os volumes comercializados, embora ajustados, são simplesmente razoáveis.
Neste cenário de equilíbrio, os preços conseguiram novo reajuste, com a carcaça especial sendo vendida na faixa de R$ 3,95 a R$ 4,05 por quilo no atacado e de R$ 4,10 a R$ 4,20 por quilo na distribuição. O movimento altista também ocorreu no mercado físico, onde o cevado passou a ser negociado entre R$ 51,00 e R$ 52,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo.
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