Redação SI 17/06/2004 – 06h38 – Ontem, dia 16, as vendas de carcaças in natura para o comércio de São Paulo ficaram com volumes apenas razoáveis. Contudo, como a produção dos frigoríficos não é das maiores, a demanda existente absorveu todas as disponibilidades, deixando o mercado enxuto por mais um dia. As cotações, apesar de inalteradas, mantiveram-se firmes.
A carcaça do tipo especial foi comercializada entre R$ 3,90 e R$ 4,00 por quilo no atacado e de R$ 4,10 a R$ 4,20 por quilo na distribuição. No mercado físico, as ofertas de cevado continuam muito restritas e mostram-se pequenas para cobrirem uma produção normal por parte dos frigoríficos.
Embora o cevado tenha sido negociado a preços estáveis (de R$ 49,00 a R$ 50,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo), o mercado é muito firme e há possibilidades de novos reajustes no curtíssimo prazo.
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