Redação SI 09/12/2002 – No mercado de carcaças em São Paulo, pudemos observar uma melhora nos preços praticados no final de semana. Foram registrados negócios entre R$ 2,85 a R$ 3,10/Kg de carcaça resfriada. Sinalizando uma evolução de preço, entretanto, os frigoríficos não repassaram para o produtor a correção nos preços. Na relação de troca, carcaça de R$ 3,10 significa R$ 2,01/ Kg de suíno vivo que corresponde a R$ 37,78/arroba.
Preços em SP
Mercado sinaliza R$ 2,85 a R$ 3,10 por quilo de carcaça resfriada.
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