Redação SI 06/08/2002 – As vendas de carne suína no comércio de São Paulo durante o final de semana foram normais. Parece que, em razão dos altos preços, o consumidor anda substituindo alguma coisa de carne bovina por suína, atualmente uma boa barganha. As vendas de reposição de carcaças in natura foram boas mas os preços continuaram estáveis. No mercado físico, as ofertas cobriram a demanda com relativa facilidade. Apesar das vendas terem sido razoavelmente boas, ainda foram insuficientes para ajustar o setor. Os preços do cevado ficaram inalterados.
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