A dependência dos criadores de porcos ucranianos das ordens militares tornou-se evidente após a saída populacional do país. A longo prazo, para garantir o desenvolvimento sustentável, é necessário buscar mercados estrangeiros, conforme apontam os participantes do mercado local.
O chefe do Grupo de Exportação da Meat Industry Association e fundador da Agro-Invest LLC, Ihor Liakhovsky, revelou que os leilões do Ministério da Defesa são responsáveis por 30% a 35% da demanda por carne suína no país. Contudo, entre os leilões, que ocorrem em intervalos de várias semanas, os preços no atacado costumam cair drasticamente.
A produção suína na Ucrânia se recuperou após a queda inicial em 2022, retornando ao nível pré-guerra de 600.000 toneladas por ano. No entanto, com milhões de consumidores deixando o país, Liakhovsky alertou que a indústria pode enfrentar um excesso de oferta, levando os produtores a perder interesse na produção suína. Essa dinâmica pode desvalorizar o apoio estatal e os programas de investimento existentes.
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Melhoria na Competitividade
Para competir nos mercados internacionais, a Ucrânia precisa aumentar a competitividade de sua indústria suína. Taras Mykolayenko, Diretor Executivo da Ukrbioethanol, sugeriu que o uso de subprodutos da indústria de etanol como ração poderia ser benéfico. Ele estimou que a Ucrânia poderia adicionar € 6 bilhões em valor agregado com a produção de suínos alimentados a seco, e até € 12 bilhões com o uso de proteínas baratas provenientes de resíduos de bioetanol. A indústria de bioetanol poderia se tornar a base da produção suína ucraniana, enfatizou Mykolayenko.
Primeiros Passos nas Exportações
A Ucrânia já começou a expandir suas exportações de carne suína. Em junho de 2024, o país se tornou exportador líquido, com exportações superando as importações em 50%. A associação de criadores de porcos da Ucrânia informou que foram exportadas 296 toneladas de carne suína, totalizando US$ 700.000, com os Emirados Árabes Unidos adquirindo todo o volume.
Impacto dos Preços Internos
O excesso de oferta iminente no mercado interno tem sido um fator chave na transformação da Ucrânia em um exportador líquido. A queda nos preços internos, observada no primeiro semestre do ano, criou uma barreira para a carne suína importada e melhorou a posição competitiva dos produtos ucranianos no mercado externo.
Desafios e Oportunidades
A indústria suína ucraniana enfrenta desafios significativos, mas também tem oportunidades de crescimento através das exportações. Melhorar a competitividade e explorar novos mercados são passos cruciais para assegurar a sustentabilidade a longo prazo.
