A projeção foi feita pelo presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, minutos antes do início do evento de lançamento da 3º Semana Nacional de Carne Suína (SNCS) realizado nesta terça-feira (29/9), em São Paulo.
Segundo Lopes, é preciso estimular a demanda interna. “É preciso desmistificar preconceitos que foram criados em torno da carne suína no País, que é a mais consumida no mundo”, afirmou. Para ele, a cadeia produtora precisa se esforçar para passar mais informações sobre a proteína para os consumidores.
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