As cotações do suíno vivo e da carne continuam registrando quedas no mercado doméstico, de acordo com levantamentos do Cepea. O recuo está atrelado à maior oferta de animais no correr de 2012 e à demanda que vem sendo considerada enfraquecida. As quedas nos valores pagos pela carcaça suína chegam a 30% na parcial de 2012 e estão nos menores patamares deste ano. Com o repasse dos recuos para o segmento produtivo, as cotações do suíno vivo também são as menores do ano em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea.
Nos últimos sete dias, entre 14 e 21 de junho, o Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ recuou 3,6% no Rio Grande do Sul, com o quilo do animal comercializado na média de R$ 1,85 na última quinta-feira, 21. Tanto em Minas Gerais quanto em São Paulo, o recuo foi de 0,5%, a R$ 2,15/kg e R$ 2,00/kg, respectivamente, na quinta.
Já no Paraná e em Santa Catarina, a variação semanal foi positiva. Para os produtores catarinenses, o preço médio pago ao produtor teve aumento de 1% em sete dias, indo para R$ 1,96/kg na quinta. No Paraná, o quilo subiu apenas 0,5% no período, indo para R$ 1,83/kg.
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No mercado atacadista da Grande São Paulo, o quilo da carcaça comum suína também recuou, 2,7% de 14 a 21 de junho, passando para a média de R$ 3,29/kg na quinta-feira, 21.
| Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ | Carcaça Comum | ||||
| MG | SP | PR | SC | RS | SP |
14/jun | 2,16 | 2,01 | 1,82 | 1,94 | 1,92 | 3,38 |
21/jun | 2,15 | 2,00 | 1,83 | 1,96 | 1,85 | 3,29 |
Var. Semanal | -0,5% | -0,5% | 0,5% | 1,0% | -3,6% | -2,7% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: CEPEA/ESALQ.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
