
Fala Agro
Estudo da Salmoneloses aviárias, por Masaio Mizuno Ishizuka
Doença infecciosa causada pelas Salmonelas tíficas próprias das aves e pelas Salmonelasparatíficas (demais Salmonella entérica) responsáveis pela toxinfecçoes no homem.Salmoneloses aviárias podem se manifestar na forma doenças agudas e crônicas e temrecebido maior atenção internacional nos últimos anos devido a seu papel em surtos dedoenças humanas transmitidas por alimentos.Carne de aves e ovos contaminados estão […]