Pesquisadores de ponta da Universidade de Guelph, em Ontário, estão liderando projetos avícolas inovadores, impulsionados por financiamento federal do Conselho Canadense de Pesquisa Avícola. Os estudos abordam desafios críticos, desde a gripe aviária até a sustentabilidade, com colaborações entre acadêmicos e órgãos como a Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC). Confira os destaques:
1. Gripe Aviária e Controle de Doenças
- O Dr. Shayan Sharif investiga estratégias para reduzir a disseminação da gripe aviária em um cenário de mudanças climáticas. Em paralelo, colabora com o Dr. Joshua Gong para explorar bactérias que bloqueiam interações celulares responsáveis por doenças intestinais em aves.
2. Bem-Estar e Desenvolvimento Físico
- A Dra. Alexandra Harlander estuda o impacto de movimentos embrionários em galinhas no desenvolvimento pós-eclosão. Em outro projeto, avalia se pintinhos podem se beneficiar ao aprender com aves mais velhas em sistemas sem gaiolas, melhorando sua navegação e saúde.
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3. Alternativas aos Antibióticos
- A Dra. Nicole Ricker, em colaboração com o Dr. Hany Anany, analisa bacteriófagos como substitutos para antibióticos no combate à Salmonella, utilizando rações que modificam a microbiota intestinal.
4. Sustentabilidade na Alimentação Animal
- O Dr. Elijah Kiarie investiga o uso de bagaços de frutas como ingredientes alternativos na alimentação de aves para melhorar desempenho e segurança alimentar. Outro projeto avalia estratégias para reduzir emissões de nitrogênio em galpões de frangos por meio de rações otimizadas.
5. Biochar e Economia Circular
- O Dr. Animesh Dutta desenvolve tecnologias para produzir biochar a partir de cama de aves, promovendo soluções sustentáveis para resíduos agrícolas. Ele também explora compostos valiosos da cama e os efeitos das mudanças climáticas na saúde intestinal das aves.
6. Desinfecção Avançada em Incubatórios
- O Dr. Keith Warriner testa o uso de radicais hidroxila em fase gasosa para desinfetar ovos, caixas e bandejas, oferecendo métodos mais eficazes e sustentáveis para a indústria.
Essas iniciativas representam uma resposta proativa às demandas de sanidade, sustentabilidade e bem-estar animal no setor avícola, reforçando o papel do Canadá como líder em pesquisa agropecuária global.
Referência: Poultry World
