Redação AI 01/06/2005 – A proximidade do período de pagamento de salários – que costuma estimular a demanda por alimentos – fez a cotação da ave viva subir para R$ 1,35 o quilo na granja em São Paulo, no início desta semana. Na sexta-feira, a cotação no mercado independente estava em R$ 1,30, apurou a Jox Assessoria Agropecuária.
De acordo com analistas, frigoríficos que se abastecem no mercado independente entraram comprando pois estavam sem estoques. Também apostaram na melhora das vendas com a proximidade do início do mês.
Os preços do frango resfriado, no entanto, ficaram estáveis em R$ 1,85 o quilo ontem, no médio atacado paulista, segundo a Jox. Uma semana antes, a cotação estava em R$ 1,80, mesmo valor que no ínicio de maio.
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