Pesquisa
Com mercado aquecido e projeções de crescimento para 2025, a produção de suínos no Brasil deve chegar a cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP). Para que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo, […]
Revista
Vivemos em um período marcado por avanços tecnológicos surpreendentes, como o rápido progresso da inteligência artificial. Plataformas como o Gemini, do Google, mostram o quanto podemos ir longe em termos de inovação. Mas, enquanto celebramos essas conquistas, um número insiste em nos lembrar de uma realidade desafiadora: 733 milhões de pessoas passaram fome em 2023, […]
Saúde
Muita gente se pergunta: pode lavar o frango na pia da cozinha? E a resposta é não. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) alerta que lavar o frango na pia espalha bactérias nas mãos, roupas, utensílios e superfícies de cozinha, trazendo um risco significativo de doenças transmitidas por alimentos. Orientação da ANVISA De acordo […]
Nutrição
Com mercado aquecido e projeções de crescimento para 2025, a produção de suínos no Brasil deve chegar a cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP). Para que o Brasil se mantenha entre os maiores produtores e exportadores de carne suína no mundo, […]
Fala Agro
Hoje vivemos um tempo onde a Velocidade da informação está a distância de um toque. O Conceito de indústria 4.0, ou seja, a quarta revolução industrial está caracterizado pela integração de tecnologias avançadas e pela digitalização dos processos industriais e visa proporcionar uma transformação da forma como as fábricas e empresas operam, promovendo maior eficiência, […]
Ovos
Em meio à diversidade de alimentos que enriquecem nossa mesa, os ovos se destacam por sua versatilidade e valor nutricional. Seja para um café da manhã reforçado, um almoço rápido ou um ingrediente essencial em diversas receitas, eles marcam presença na culinária mundial. No entanto, uma dúvida persiste na mente de muitos: qual a diferença […]
Carne Suína
É isso mesmo, prepare-se para revolucionar a sua forma de consumo! A tradicional crença de que a carne suína deve ser consumida bem passada está ultrapassada. Novas pesquisas e os rigorosos padrões de inspeção na produção de carne suína asseguram que você possa desfrutar de um suculento bife mal passado sem se preocupar com a […]
TBTAgrimidia
Na edição nº 933 da Avicultura Industrial (1987), um dos destaques foi a crescente preocupação da indústria avícola norte-americana em reduzir o teor de gordura nas carcaças de frangos. Empresas como Perdue e Holly Farms investiam em estratégias genéticas e nutricionais para atender à demanda do consumidor por proteínas mais saudáveis. Este TBT Agrimidia resgata […]
Fala Agro
O Brasil é um país que vive em regime de segurança alimentar, com a oferta abundante de alimentos de qualidade e, via de regra, acessíveis a toda a população. Isso se deve a uma agricultura moderna, tecnificada, sustentável e competitiva, representada por centenas de cadeias produtivas que formam o imenso universo do agronegócio. Entretanto, por […]
Nutrição
A Europa já permite o uso de proteínas animais processadas (PAPs) em rações para suínos e aves desde 2021. Agora, o Reino Unido está prestes a seguir o mesmo caminho. A decisão, que pode revolucionar a indústria da alimentação animal, está sendo analisada após uma consulta pública iniciada no outono passado. A proibição de PAPs […]
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