CONSUMO
Comida halal: conheça os alimentos permitidos pela Lei Islâmica
Alimentos da dieta halal não podem conter porco, álcool etílico, ingredientes tóxicos ou venenosos, entre outras diretrizes
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CONSUMO
ABCS cria movimento e amplia consumo da carne suína no Nordeste com crescimento de até 49%
Super Bompreço, bandeira da maior rede de varejo do país, o Carrefour, impulsionada pela ABCS e a Associação Baiana de Suinocultores promoveram a campanha “Bom de preço, bom de prato” no Nordeste em outubro
CONSUMO
Governo Federal lança campanha publicitária para reforçar a segurança do alimento inspecionado
Selos de inspeção SIF, SIM, SIE ou Sisbi são os responsáveis por assegurarem a qualidade dos produtos que chegam à mesa da população, sem riscos à saúde humana
Geral
Aumento de casos de intoxicação alimentar no Japão por consumo de frango cru
Uma vez que a pessoa é infectada pela Campylobacter, comumente encontrada em pratos com carne crua ou mal passada, a bactéria pode causar dor no estômago e diarreia, entre outros sintomas
Mercado Interno
Consumo de carne suína dobra nos lares brasileiros nos últimos dois anos
Presidente da ABCS, Marcelo Lopes, explica que se orgulha dessa conquista feita em conjunto com a cadeia de valor da suinocultura
Mercado Interno
Consumo de carne bovina no Brasil atinge menor nível em 18 anos e carne de frango e suínos crescem
Enquanto o consumo de proteína bovina caiu, a carne de frango só cresceu na mesa do brasileiro, atingindo 45kg habitantes/ano e a carne suína para 18kg a habitantes/ano
Projeção
USDA: Brasil deve produzir 14,825 milhões de toneladas de carne de frango em 2023
Previsão é de que o país exporte 4,6 milhões de toneladas de carne de frango e que o consumo interno seja de 10,230 milhões de toneladas.
Treinamento
Asemg realiza curso de aproveitamento integral da carcaça suína para profissinais de açougues
A rede varejista parceira da ação, ABC Supermercados, conta com 67 lojas distribuídas no interior do Estado, bem como na capital mineira
Mercado Externo
Consumidores americanos sofrem com falta de ovos nas prateleiras e preços altos
Surtos de Influenza Aviária nos EUA impactaram severamente os produtores de ovos
Mercado Interno
Demanda pela carne de frango continua baixa e preços caem
O atual cenário, segundo pesquisadores do Cepea, está atrelado ao menor poder de compra da população, por conta das despesas extras neste início de ano, o que tem pressionado as cotações da maioria dos produtos avícolas
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