A Argentina comemorou o Dia do Suíno no dia 14 de junho e o setor reconhece quem realiza essa tarefa.
Em 2020, segundo a consultoria IES, o setor teve seu recorde de produção. Só no primeiro bimestre deste ano, a produção cresceu 5,1% na produção (101,1 mil toneladas) e 2% no abate.
Suínos: um setor dinâmico
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“2020 foi o décimo ano consecutivo de aumento na produção de carne suína, atingindo uma taxa média de crescimento anual de 8% na última década. Assim, passa a ser o setor mais dinâmico da economia argentina ”, destacaram da consultoria.
Em relação ao consumo, em 2020 a demanda foi de 636,5 mil toneladas, enquanto a medida por habitante foi recorde. O consumo per capita foi de 14,1 quilos no acumulado até o mês de fevereiro.
