Redação SI 05/11/2002 – O mercado de suínos vivos em São Paulo, sinalizou reações no dia de ontem (4). A Bolsa de Suínos realizada na cidade de Campinas fechou referência para o mercado paulista até o próximo final de semana na faixa de R$ 1,71/kg vivo que representa R$ 32,00 por arroba. O argumento apresentado que justificam as novas referências está baseado em vários fatores:
1) O volume de animais para abate apresenta peso bastante leve, entre 75 a 85 quilos de peso vivo, em alguns casos foram registradas vendas na faixa de 65/Kg;
2) As últimas altas nos preços do boi em São Paulo sinalizam preços na faixa de R$ 58,00 por arroba. Foram registradas nos últimos 60 dias uma alta de 16% na arroba bovina. No histórico, o suíno equivale a 80% do preço do boi, portanto, deveríamos estar vendendo nossa arroba na faixa de R$46,40/@ ;
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3) O frango vivo, que há 60 dias estava sendo comercializado na faixa de R$ 1,20 o quilo vivo, hoje, está sendo vendido na faixa de R$ 1,35. O frango é um forte concorrente no consumo de milho em relação ao suíno, portanto, precisamos equiparar com a nossa concorrência em termos de competição na aquisição de matéria prima;
4) O milho, maior responsável pela alta do custo de produção nos dias atuais, foi cotado entre R$ 26,50 a R$ 27,50 CIF a saca de 60 quilos. Há 90 dias atrás o milho era cotado entre R$ 16,50 a R$ 17,00/sc. Uma evolução nos preços na faixa de 60%. Uma relação de troca saudável entre o suíno e o milho segundo estudos do Instituto de Economia Agrícola (IEA) para esse período é de 2,0: 1, ou seja, uma arroba de suíno compra 2,0 sacas de milho, isto representa: R$ 27,00 X 2,0 = R$ 54,00 arroba suína.
