O preço da carne de frango caiu cerca de 20% em Ribeirão Preto (SP). Segundo dados da CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP), o preço médio do frango inteiro congelado em maio do Estado foi de R$ 2,76/kg. Essa diferença é semelhante à de maio do ano passado, quando a diferença era de R$1,20 por quilo.
No último mês, o frango inteiro congelado em Ribeirão Preto era encontrado por R$3,20 a R$3,50 o quilo. Nesta semana, os preços variam de R$2,69 a R$2,59, média de 20% de diminuição.
Segundo pesquisadores da Cepea, a decisão da Rússia de proibir a importação de carnes brasileiras deverá pressionar ainda mais os preços no varejo. A tendência é de que os preços continuem em baixa.
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Em relação à demanda pela carne, estima-se que parte do aumento que poderia ser motivado pelos preços mais baixos do frango estaria sendo desviado para o boi, que também tem ficado mais barato.
Com a queda nos preços do frango congelado e resfriado, grande parte das indústrias deu preferência ao abate dos animais de produtores integrados, o que pressionou as cotações do frango vivo no mercado independente.
