O relatório anual Outlook da Andersons, publicado este ano, destaca um período de mudanças para os setores de frangos de corte e ovos do Reino Unido. A redução das densidades de estocagem no padrão Red Tractor para os frangos de corte é uma das principais inovações. Todos os grandes varejistas, exceto a Asda, aderiram à iniciativa voluntária de reduzir a densidade de 38 kg/m² para 30 kg, o que representa uma diminuição de 20% nas colocações de pintinhos. Embora isso tenha trazido benefícios no bem-estar animal, como melhores taxas de crescimento e menos rejeitos, não teve impacto significativo na pegada de carbono por quilo de carne produzida.
Apesar dos benefícios para o bem-estar dos frangos, a produção doméstica de carne de frango enfrenta desafios devido à falta de espaço para criação, problemas com licenciamento ambiental e a escassez de novas permissões para construir instalações. Além disso, o custo de investimento em novas instalações aumentou consideravelmente nos últimos cinco anos, tornando mais difícil a sustentabilidade financeira para os produtores de frangos de corte. A dependência de vendas de carne de frango para sustentar futuros investimentos, somada ao aumento das taxas de juros, exige negociações cuidadosas.
No setor de ovos, o Reino Unido está se aproximando do prazo de 2025 para a transição para a produção de ovos sem gaiolas. A Lidl, por exemplo, anunciou um investimento de £ 1 bilhão em produção de ovos caipiras após um aumento significativo nas vendas dessa categoria. A empresa comprometeu-se a apoiar os produtores existentes e facilitar a entrada de novos produtores no mercado, oferecendo contratos de longo prazo e financiamento para novas instalações.
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A produção de ovos no segundo trimestre de 2024 cresceu 6,4% em comparação com o ano anterior, e os preços também aumentaram. No entanto, a produção de ovos de colônia ainda representa uma parte significativa do mercado, apesar do compromisso de eliminar esse sistema até 2025. A Lidl desempenha um papel crucial nesse processo, e há incertezas sobre como o compromisso será cumprido até o prazo estipulado.
O setor de ovos, de modo geral, mostra perspectivas positivas, com oferta e demanda equilibradas, permitindo aos produtores recuperar perdas anteriores, quitar dívidas e investir em infraestrutura para o futuro.
Referência: Poultry World
