Queda nos embarques desvaloriza suíno vivo e carne no BR

Os preços internos do suíno vivo e da carne recuaram em novembro, pressionados pela demanda interna ainda enfraquecida e pelas menores exportações. No período, os embarques da carne suína in natura somaram apenas 31,7 mil toneladas, forte diminuição de 29,4% em relação ao volume embarcado em outubro, de 44,9 mil toneladas, e de 28,6% sobre a quantidade de novembro/12 (44,4 mil toneladas), de acordo com dados da Secex. Pesquisas do Cepea mostram que, para o suíno vivo, a queda acumulada no preço médio do animal comercializado em Avaré/Fartura (SP) e na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) foi de 7,5% em novembro, com o quilo encerrando o mês a R$ 3,72 e a R$ 3,83, respectivamente. 

Neste início de dezembro, os preços da carne suína no atacado da Grande São Paulo se apresentam mais estáveis, enquanto os do suíno vivo têm subido. Nessa quinta-feira, 5, o quilo da carcaça comum foi negociado a R$ 5,87, praticamente inalterado em relação à quinta anterior. A carcaça comum teve queda de apenas 0,8% em sete dias, passando para R$ 5,53/kg. 

Para o vivo, o Indicador CEPEA/ESALQ do estado de SP subiu 2,1% entre 28 de novembro e 5 de dezembro, com a média a R$ 3,87/kg nessa quinta-feira. Em Minas Gerais, o aumento foi de 1,9% da quinta passada para esta, com negócios na média de R$ 3,85/kg no dia 5. Já no Sul do País, tanto em Santa Catarina quanto no Rio Grande do Sul, houve queda de 0,6% – nessas regiões, o quilo do suíno passou, respectivamente, para R$ 3,26/kg e R$ 3,22/kg.