Redação AI 02/05/2002 – No início de 2001, os avicultores aproveitaram o boom na demanda externa para aumentar sua participação no mercado internacional. A crise da vaca louca fez com que a demanda por frango disparasse no exterior, alavancando as exportações brasileiras. A demanda externa continuou firme nos primeiros meses deste ano. Segundo dados da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (Abef), as exportações de frango em fevereiro de 2002 atingiram 108.742 toneladas, crescimento de 19,7% sobre o mesmo mês de 2001.
A receita das exportações de fevereiro totalizou US$ 100,749 milhões, alta de 2,4% em comparação com os US$ 98,384 milhões registrados em fevereiro de 2001. Isso nos ajuda a compreender os maiores preços no primeiro trimestre deste ano em comparação com igual período do ano anterior, como mostra a tabela ao lado. Os dados consolidados para março ainda não estão disponíveis, mas especulações de mercado dão conta de dados estancados ou até mesmo em queda, o que aumenta a disponibilidade interna e retrai os preços.
Carne bovina – Outro fator que aumenta a disponibilidade interna está nos preços convidativos da carne bovina, que concorre com o frango. No mercado internacional, a volta da Argentina ao comércio de carne bovina, após a normalização da situação fitossanitária da febre aftosa, tem trazido estabilidade às cotações externas, contribuindo para o incremento do consumo.
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Dessa forma, o aumento da produção de frango, sem a mesma contrapartida no consumo, eleva o descompasso entre oferta e demanda contribuindo para baixas nos preços. Segundo dados da União Brasileira de Avicultura (UBA), o alojamento de matrizes de corte em março de 2002 foi de 2,506 milhões de cabeças, número 9,8% superior ao registrado no mesmo mês do ano anterior.
