O Painel de Suinocultura que acontece dentro da programação do X Seminário Internacional de Aves e Suínos, na AveSui 2011, no Centro de Convenções Centro Sul, em Florianópolis (SC), reunirá nos dias 18 e 19 de maio, alguns dos maiores especialistas em produção suínícola internacional. Um deles será o professor da Universidade de Minnesota (EUA), Dr. Peter Davies.
No dia 18 de maio, às 10h40, Davies fará uma apresentação focada nos desafios da moderna produção de suínos com base no modelo de produção norte-americana. Para o especialista os avanços na gestão de saúde suína têm reduzido o impacto de alguns importantes problemas. “Por exemplo, disenteria suína, sarna sarcóptica, rinite atrófica e peripneumonia eram problemas generalizados que hoje são muito menos comuns em rebanhos comerciais nos EUA”, complementa.
Na apresentação Davies comentará também sobre o fato de que alguns setores da sociedade mundial são visceralmente contra a produção intensiva de alimentos de origem animal. De acordo com ele esses grupos levantam objeções para vários métodos de produção intensiva como fator prejudicial à saúde pública.
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“Os críticos lançam acusações de que a intensiva produção de suínos tem implicado negativamente a segurança dos animais e consequentemente a saúde dos consumidores. No entanto, o que se vê é exatamente o contrário já que as abordagens modernas de produção de suínos têm melhorado bastante a carne suína disponibilizada ao consumidor”.
Discussão – O coordenador geral do painel de Suinocultura, consultor técnico e ex-pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Paulo Roberto Souza da Silveira, mediará um debate com outros profissionais no final da apresentação, onde o assunto em pauta será os desafios e avanços necessários para a moderna produção de suínos no Brasil.
Adesão – As inscrições para o X Seminário Internacional de Aves e Suínos ainda estão abertas. O investimento é de R$ 620,00. Estudantes pagam R$ 480,00. A Gessulli Agribusiness também oferece condições especiais para grupos de visitantes e empresas. Informações complementares podem ser conferidas no endereço: www.avesui.com/seminario
Serviço
Painel de Suinocultura (X Seminário Internacional de Aves e Suínos)
Data: 18 e 19 de maio de 2011, das 9 a 12 horas.
Local: Sala Arvoredo 4, CentroSul – Centro de Convenções de Florianópolis (http://www.centrosul.net)
Av. Gustavo Richard, s/n – Baía Sul – Centro – Florianópolis – Santa Catarina – Brasil
E-mail: avesui@gessulli.com.br
Site: www.avesui.com
Tel.: (11) 2118-3133
