Após duas semanas de valorização, os preços da carne de frango no mercado brasileiro voltaram a registrar queda, segundo apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP).
De acordo com os pesquisadores, a pressão baixista foi influenciada principalmente pelo enfraquecimento típico da demanda na segunda metade do mês, período em que consumidores costumam reduzir as compras diante da menor disponibilidade de renda. Diante desse cenário, muitos atacadistas optaram por realizar reajustes negativos nos valores de venda da proteína, como estratégia para evitar acúmulo de estoques.
A retração no consumo resultou em menor liquidez nos negócios e em recuos de preços na maior parte das regiões monitoradas pelo Cepea. Os dados reforçam o comportamento sazonal do mercado de proteína avícola, que tende a apresentar maior firmeza na primeira quinzena, com enfraquecimento subsequente no final do mês.
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