Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 69,50 / kg
Soja - Indicador PRR$ 135,60 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 141,01 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 12,86 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 8,91 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 8,43 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 8,27 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 8,35 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 8,30 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 105,01 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 111,93 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 117,22 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 123,24 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 98,69 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 110,15 / cx
Frango - Indicador SPR$ 8,12 / kg
Frango - Indicador SPR$ 8,14 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.182,19 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.046,01 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 108,96 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 100,66 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 111,98 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 126,19 / cx

Revista

As lições do Brasil no enfrentamento à Influenza Aviária, com Ricardo Santin na Avicultura Industrial de Julho

Por Ricardo Santin, Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA

As lições do Brasil no enfrentamento à Influenza Aviária, com Ricardo Santin na Avicultura Industrial de Julho

No dia 16 de maio de 2025, o Brasil registrou seu primeiro caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (H5N1) em produção comercial. O foco, localizado em uma granja no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul, representou um marco importante na história da sanidade avícola brasileira — colocando à prova, de forma inédita, os protocolos de resposta do país, maior exportador mundial de carne de frango.

Antes desse episódio, o Brasil já havia enfrentado ocorrências do vírus em aves silvestres e criações de subsistência, contidas com sucesso. No entanto, o caso em ambiente comercial exigiu uma ação rápida, articulada e técnica, reunindo governo federal, autoridades estaduais e setor produtivo em torno de uma prioridade comum: proteger a saúde animal, evitar a disseminação e preservar a confiança internacional na avicultura brasileira.

Desde os primeiros sinais, os serviços veterinários oficiais, liderados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e pela defesa agropecuária do Rio Grande do Sul, atuaram com firmeza. A propriedade afetada foi isolada, medidas de erradicação foram imediatamente adotadas, zonas de controle foram delimitadas e ações de vigilância ativa intensificadas. Em poucos dias, o foco foi considerado encerrado, sem transmissão para outras granjas.

O setor privado, por sua vez, contribuiu com apoio técnico e reforço às medidas de biosseguridade. A ABPA, como entidade representativa da indústria de proteína animal, colaborou diretamente com o governo e suas associadas, colocando à disposição informações e estruturas especializadas. Um dos principais instrumentos mobilizados foi o GEPIA – Grupo Especial de Prevenção à Influenza Aviária, mantido internamente pela ABPA. Composto por técnicos, especialistas e representantes das empresas, o grupo atua em caráter permanente no acompanhamento técnico da doença e na padronização de práticas de prevenção.

A comunicação com os países importadores e organismos internacionais foi liderada pelo MAPA, com base em critérios científicos e transparência institucional. A atuação técnica e diplomática do governo foi essencial para demonstrar que o caso era pontual, rapidamente contido e sem impactos sobre a segurança dos produtos. Esse posicionamento possibilitou que, poucas semanas depois, países como o México e tantos outros retomassem as importações de carne de frango de quase todas as regiões do Brasil — com exceção, ainda temporária, do estado do Rio Grande do Sul.

As lições desse episódio reforçam algumas verdades fundamentais. A primeira é que vigilância e preparação funcionam — quando há sinergia entre poder público e setor privado. A segunda é que a biosseguridade não pode ser eventual: ela precisa ser rotina. E a terceira é que a credibilidade internacional se constrói com anos de trabalho conjunto, e só se sustenta com transparência e agilidade diante das adversidades.

Também ficou clara a importância da atuação no campo. O produtor rural, independentemente do porte, é o primeiro elo na cadeia de proteção sanitária. Por isso, campanhas educativas foram reforçadas, com orientações simples e objetivas para trabalhadores e criadores, especialmente em regiões mais vulneráveis.

O Brasil reconquistou o status de livre de Influenza Aviária em produção comercial, reconhecido pelos organismos internacionais. E mais importante: demonstrou que está preparado para agir de forma coordenada e técnica diante de situações complexas. A experiência de maio de 2025 consolidou a maturidade do sistema sanitário brasileiro — baseado na união entre instituições públicas, empresas, ciência e responsabilidade coletiva.

O caminho daqui para frente é claro: manter e fortalecer essa estrutura. Com vigilância ativa, capacitação contínua, investimento em prevenção e, sobretudo, confiança mútua entre todos os que trabalham diariamente para garantir a segurança da produção avícola brasileira.