A menor disponibilidade de ovos dos tipos extra e jumbo impulsionou o aumento de preços em outubro. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, as altas temperaturas registradas nas principais regiões produtoras de ovos afetaram a produção no mês passado e, com isso, as cotações dos ovos maiores atingiram a maior média mensal desde junho deste ano.
Segundo os pesquisadores do Cepea, além do efeito direto e imediato no tamanho dos produtos, o forte calor também resultou na mortalidade de muitas poedeiras. Agentes consultados pelo Cepea indicam que milhares de galinhas morreram devido às altas temperaturas, principalmente durante a primeira quinzena do mês, o que tende a reduzir a produção e gerar reflexos ao setor tanto no curto quanto no médio prazo.
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