A avicultura do Rio Grande do Sul encerra 2025 demonstrando força diante de um dos cenários mais complexos das últimas décadas. Segundo projeção da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), divulgada nesta terça-feira pelo presidente José Eduardo dos Santos, o estado deve totalizar 680 mil toneladas de carne de frango exportadas até o final do ano.
No segmento de postura comercial, a produção gaúcha deve atingir a marca de 3,4 bilhões de ovos, registrando um crescimento entre 2% e 2,5% em relação ao ano anterior, embora as exportações deste produto tenham recuado em volume (com alta em faturamento).
O ano, que marcou o 60º aniversário da Asgav, foi definido pela entidade como um período de “superação coletiva”. O setor enfrentou testes de fogo, incluindo o primeiro registro de Influenza Aviária em um plantel comercial no país.
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Segundo Santos, a resposta rápida e coordenada entre a iniciativa privada, a ABPA e os governos estadual e federal foi determinante para preservar a credibilidade sanitária do Brasil. “Sanidade é o nosso escudo protetor e o nosso passaporte para o mundo”, reforçou o dirigente, destacando a maturidade do sistema produtivo gaúcho.
Olhando para o futuro, as perspectivas são otimistas. A Asgav projeta uma recuperação mais robusta para 2026, com estimativa de crescimento nas exportações de carne de frango entre 3% e 4%, condicionada à estabilidade climática e sanitária.
O setor de ovos também deve retomar a expansão nas vendas externas. A estratégia para o próximo ciclo foca em atender a demanda global por alimentos seguros, sustentáveis e com rigoroso controle técnico.
Referência: Safras & Mercado
