Os preços da carne de frango estão enfraquecidos nesta semana. Colaboradores consultados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam que a recente queda no preço da proteína está associada à sazonal redução na demanda na segunda quinzena do mês, somada ao aumento da disponibilidade interna de frango vivo para abate.
Apesar do enfraquecimento dos preços, as vendas da carne seguem em bom ritmo no mercado atacadista. No entanto, pesquisadores do Cepea indicam que não há sinais concretos de reversão no atual movimento de baixa nos valores de negociação.
Levantamento do Cepea mostra que, de outubro para a parcial de novembro (até o dia 18), o frango inteiro resfriado registra desvalorização de 2,2%, com a média atual a R$ 7,81 por quilo.
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