Ingredientes
- 2 pacote(s) de pão de forma sem casca
- 3 colher(es) de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara(s) de chá de molho de tomate
- 400 grama(s) de peito de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata(s) de milho em conserva
- 1 xícara(s) de chá de ervilha fresca
- 1/2 xícara(s) de chá de azeitona sem caroço
- 1/2 xícara(s) de chá de cebolinha picada
- 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
- 200 grama(s) de creme de leite
- 1 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
- 1 xícara(s) de chá de maionese
- 1 xícara(s) de chá de cenoura ralada
Decoração
- 200 grama(s) de batata-palha
- 500 grama(s) de maionese
- tomate cereja a gosto
- salsinha a gosto
- milho a gosto
- ervilhas frescas a gosto
- cenoura ralada a gosto
Modo de Preparo
Frite a cebola e o alho no óleo. Em seguida, adicione o molho, o peito de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue rapidamente. Coloque numa tigela e acrescente o milho, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o creme de leite, o requeijão e a maionese. Misture muito bem.
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Forre uma forma com plástico-filme no fundo e na lateral. Depois, coloque uma camada de pão de forma. Passe maionese e coloque o recheio do frango. Salpique cenoura ralada e coloque outra camada de pão de forma, repetindo as camadas. Feche com o plástico filme e leve a torta à geladeira por, no mínimo, duas horas. Deixe de um dia para o outro, de preferência.
Desenforme a torta, passe uma leve camada de maionese e decore com a batata-palha e os outros ingredientes. Sirva gelado.
