Pesquisas do Cepea revelam que os preços do suíno vivo e da carne continuam em alta no Brasil, superando, em algumas regiões, as máximas nominais das respectivas séries históricas. Essa valorização tem sido impulsionada pela forte demanda interna e externa, além das dificuldades em encontrar novos lotes de animais para abate. No entanto, a competitividade da carne suína frente à carne bovina atingiu seu nível mais alto desde junho de 2023, devido ao aumento consistente e forte das cotações do mercado de boi.
Por outro lado, quando comparada com a carne de frango, que é considerada mais acessível, a carne suína tem registrado uma redução na competitividade neste mês. Isso reflete um cenário em que o mercado interno suinícola continua aquecido, mas a pressão de custos e a competitividade com outras proteínas influenciam as dinâmicas de preços no setor.
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