Redação SI 18/06/2002 – O suíno vivo acumula alta de 23,26% no mês no mercado paulista. O preço médio da arroba passou de R$ 21,50 (posto frigorífico) no dia 31 de maio para R$ 26,50 na última sexta-feira (14) em São Paulo, apurou o Valor Pesquisa Econômica com base em dados da Jox Assessoria Agropecuária. Segundo Oto Xavier, da Jox, o clima mais ameno nos últimos dias estimulou a demanda pela carne suína. O efeito foi uma valorização dos preços da carcaça, que atingiram R$ 2,23 na quinta-feira. Além disso, afirma ele, a pressão de oferta de produtos provenientes da região Sul do país também é menor. Weber Dalla Vecchia, da Associação Paulista dos Criadores de Suíno, acrescenta que há um maior equilíbrio entre a oferta e a demanda por carne suína no mercado paulista.
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