Redação (08/11/2007)- O secretário do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, Francisco Graziano, disse ontem (07/11) que o governo pretende propor um código de ajuste ambiental para os cafeicultores e suinocultores paulistas, semelhante ao sistema adotado pelos produtores de cana-de-açúcar neste ano. "Foi fundamental a atuação das duas secretarias – Meio Ambiente e Agricultura e Abastecimento – para que o protocolo ambiental fosse firmado com os produtores de cana", afirma. Cerca de 100 produtores já aderiram ao protocolo ambiental e colocaram em prática um planejamento para reduzir as queimadas em canaviais, antecipado de 2021 para 2014, recuperar reservas ambientais, resolver os problemas de resíduos e do uso da água, de acordo com o secretário.
No caso dos cafeicultores, a Organização das Cooperativas Paulistas (Ocesp) deverá assumir a interlocução com o setor cafeeiro, para que adote o planejamento ambiental. Graziano afirma que a motivação dos cafeicultores também é econômica, como no caso do álcool. "Os europeus não iriam comprar o etanol sujo"", afirma. O secretário disse ainda que já iniciou as conversas com suinocultores. "Já criei porcos. Tive umas 32 matrizes e sei dos impactos ambientais causados", disse. Ele lembrou que Santa Catarina discute o problema há cerca de 10 anos e que chegou o momento de São Paulo tratar desta questão.
Para Graziano, os produtores perceberam que precisam investir em certificação de qualidade e origem para aproveitar o bom momento do setor agrícola. O secretário participou do ciclo de palestras em comemoração aos 65 anos do Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
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