O poder de compra do avicultor paulista frente aos principais insumos da atividade, como milho e farelo de soja, alcançou em outubro o menor patamar desde janeiro deste ano, em termos reais, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). O cálculo considera o IGP-DI de setembro de 2025.
De acordo com o Cepea, a leve valorização do milho e a desvalorização do farelo de soja não foram suficientes para compensar a queda mais acentuada nas cotações dos ovos, o que pressionou a relação de troca entre a proteína e os custos de produção.
Em Bastos (SP), principal polo produtor do estado, os preços dos ovos a retirar (FOB) recuaram pelo segundo mês consecutivo e atingiram, em outubro, o nível mais baixo desde novembro de 2024. A média do ovo branco foi de R$ 139,92 por caixa com 30 dúzias, uma redução de 3,6% em relação a setembro. Já o ovo vermelho teve queda de 3,9%, com média mensal de R$ 154,15 por caixa.
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Os analistas do Cepea destacam que o movimento reforça o cenário de margens mais apertadas para os produtores, em um momento de custos ainda elevados e demanda interna enfraquecida. Apesar da retração no preço do farelo de soja, a leve alta do milho e a desvalorização do produto final comprometeram a rentabilidade da avicultura de postura paulista.
