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Revista

Anuário 2024/2025 Avicultura Industrial: "Segurança alimentar, produção verde, pratos vazios: o desafio brasileiro da fome e sustentabilidade"

O Brasil, maior exportador de carne de frango do mundo, ocupa um papel estratégico na produção de alimentos. Com desafios internos relacionados à fome e desperdício, e demandas externas por sustentabilidade, o setor avícola brasileiro se equilibra entre garantir o acesso às proteínas e atender aos mercados internacionais.A avicultura pode contribuir para um sistema alimentar […]

Revista

Anuário de Avicultura Industrial - "Brasil entre a fome e a segurança alimentar"

Anuário de Avicultura Industrial, uma edição especial que reúne um panorama completo sobre o setor avícola ao longo do ano e as perspectivas para 2025. Em tempos de mudanças intensas e demandas crescentes, olhamos para os desafios enfrentados e as estratégias desenvolvidas, destacando os caminhos percorridos nas áreas de nutrição animal, exportação, mercado interno e […]

Revista

Avicultura Industrial em Foco: entrevista com Luis Rua, atual secretário de Comércio e Relações Internacionais do MAPA - "Brasil no cenário global"

Luis Rua, atual secretário de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), explica as estratégias para ampliar a presença do agronegócio brasileiro O Brasil ocupa, há décadas, uma posição de destaque no agronegócio mundial, sendo reconhecido pelas exportações de carnes, grãos e outros produtos agropecuários. Esse protagonismo é resultado de um […]

Revista

Suinocultura Industrial em Foco: "Conceito da Imunonutrição aplicado a diferentes fases da produção de suínos"

Na edição nº 320 da revista Suinocultura Industrial, exploramos um tema que tem transformado a nutrição animal nos últimos anos: a imunonutrição. Este conceito, que une estratégias nutricionais ao suporte imunológico dos suínos, representa um marco na busca por sistemas de produção mais saudáveis e eficientes. A reportagem de destaque detalha como esse avanço tem […]

Consumo

Avicultura Industrial em foco: Segurança alimentar na cadeia produtiva de ovos: “da granja ao prato”

Atualmente, é importante ter bem definido o que é “Segurança Alimentar” e “Segurança do Alimento”. Segurança alimentar é a garantia que todas as pessoas tenham acesso à alimentação nutritiva, que atenda a suas necessidades nutricionais diárias. A Segurança do alimento ou “food safety” está relacionada à garantia que o alimento comercializado é de qualidade. Esta […]

Genética

Suinocultura Industrial em Foco: "O poder transformador da Genética"

Disruptivas e em rápida evolução, as novas frentes tecnológicas do melhoramento genético estão redefinindo os padrões de eficiência produtiva, econômica e de sustentabilidade na suinocultura. Por Nevton Hector Brun, gerente de produção da Agroceres PIC A genética tem sido, ao longo do tempo, o motor das grandes transformações na suinocultura. Fator tecnológico influente, é ela […]

Revista

Suinocultura Industrial em Foco: "Automação e Digitalização das granjas"

Antes da tecnologia, esse setor dependia fortemente da mão de obra humana. Cada etapa, desde o manejo até o abate, era realizada manualmente, com práticas transmitidas de geração em geração. Os agricultores conheciam bem as necessidades nutricionais dos animais, adaptando a alimentação conforme a idade e a saúde. O manejo sanitário exigia observação constante para […]

Revista

Avicultura Industrial em Foco: "Vigilância sanitária para a Influenza Aviária"

A influenza aviária (IA) é uma doença causada pelo vírus da Influenza A, que pertence à família Orthomyxoviridae e ao gênero Alphainfluenzavirus. A IA pode infectar diversas espécies de aves, tanto domésticas quanto silvestres, e ocasionalmente pode atingir mamíferos, incluindo ratos, gatos, cães, cavalos, suínos e seres humanos. Entre as aves, as espécies aquáticas, como […]

Revista

Suinocultura Industrial em Foco: 7 dicas Agroceres PIC - "Como otimizar o manejo de transporte dos suínos no verão "

Por Juliana Ribas, supervisora de produção e gestora de boas práticas e bem-estar animal da Agroceres PIC O transporte de suínos é uma operação delicada que exige atenção especial dos produtores e da indústria. Composta por procedimentos minuciosos, a transferência dos animais das unidades de produção para o frigorífico envolve diversas situações estressantes, que podem […]

Revista

Suinocultura Industrial em Foco: "A Influenza A na suinocultura, merece nossa atenção?"

A Influenza A é uma infecção respiratória viral de constante preocupação na suinocultura, podendo causar surtos com impactos econômicos consideráveis por afetar diretamente os resultados zootécnicos da granja. Altamente mutagênico, este vírus tem uma alta taxa de transmissão, acometendo não somente suínos, mas humanos e outros mamíferos. Os sintomas em suínos incluem febre, tosse e […]