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Revista

Compreendendo os parâmetros de qualidade da carne suína na indústria na Suinocultura Industrial

Descubra os parâmetros de qualidade da carne suína na Suinocultura Industrial de Julho e como afetam a experiência do consumidor

Revista

Mais Ciência: A nova lógica da inspeção de alimentos na Suinocultura Industrial de Agosto

Saiba mais sobre a Mais Ciência: A nova lógica da inspeção de alimentos e sua importância na Suinocultura Industrial de Agosto

Revista

Processamento: "Correlação entre a uniformidade e perdas no abate de aves"; em edição da Avicultura Industrial

Por Twig Perpétuo Oliveira, supervisora sanitária, Ramon Loureiro Pimenta, professor e diretor na Avip Soluções Agropecuárias Ltda, e Humberto Cunha, professor e diretor na HC Foods

Revista

Suinocultura Industrial lança edição de agosto com foco no salto da produção brasileira

Publicação destaca recorde de exportações, custos em queda e traz análises sobre biosseguridade, sanidade, nutrição, genética, processamento e entrevista exclusiva com o secretário da Agricultura do Paraná

Processamento

Agrimidia Descomplica: Você sabe o que é Carne Mecanicamente Separada? Entenda

Saiba o que é Carne Mecanicamente Separada e como ela contribui para a produção de salsichas, nuggets e muito mais

Revista

"Eficiência e tecnologia no processamento avícola" na Avicultura Industrial de Julho

Entenda a importância da eficiência e tecnologia no processamento avícola e como isso afeta a avicultura industrial de julho

Revista

Correlação entre a uniformidade e perdas no abate de aves na Avicultura Industrial de Junho

Entenda a correlação entre a uniformidade e perdas no abate de aves na avicultura industrial e saiba mais sobre o processo.

Internacional

Pilgrim's oferece contratos de 20 anos para suinocultores do Reino Unido

A Pilgrim's processa milhões de suínos anualmente e oferece contratos que beneficiam toda a cadeia de produção de carne suína

Agrimídia Descomplica

Agrimídia Descomplica: Fiscalização na carne - entenda o "Raio-X" animal antes e depois do abate

Você já se perguntou como a carne que chega à sua mesa é considerada segura para consumo? Uma etapa fundamental nesse processo é a inspeção ante e post-mortem dos animais nos frigoríficos. O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) já publicou um decreto que organiza a equipe responsável por essa análise. De acordo com o decreto, […]

In this photo made Wednesday, Oct. 28, 2009, a Tyson Foods, Inc., truck is parked at a food warehouse in Little Rock, Ark. Tyson Foods, the world’s largest meat producer, said Monday, Nov. 23, 2009, it lost money in its fiscal fourth quarter primarily on a hefty goodwill impairment charge.(AP Photo/Danny Johnston)

Internacional

Processamento: Tyson Foods e outras marcas de carne suína concordam em pagar US$ 64 milhões em ação de fixação de preços

A Tyson Foods e outros dois processadores de carne suína concordaram em pagar um total de US$ 64 milhões para resolver um processo que alegava uma conspiração para fixar preços para prestadores de serviços de alimentação. Este acordo eleva o montante total de acordos no caso para mais de US$ 180 milhões. Os advogados dos […]